Die Autorin Maria Kageaki, geboren im Chiemgau und Mutter von 5 Kindern ernährt sich seit 1995 von veganer Rohkost. Sie ist Ernährungscoach mit eigener Praxis für Gesundheit und Jugendlichkeit in Waging am See.

In Ihrem Buch werden die Vorteile einer gesunden, vitalstoffreichen Ernährung unter Einbezug des "Grünen Lebenselixiers" Chlorophyll beschrieben und wertvolle Tipps zu Anwendungen gegeben.